L’entretien régulier d’un bac à graisse permet de garder son efficacité et observer ainsi les règles d’hygiène. Dans cette optique, il est indispensable de réaliser un pompage régulier du bac à graisse. Ce procédé consiste notamment à ôter complètement les boues qui s'entassent au fond du bac, à retirer les matières grasses qui se sont décantées en surface, ensuite à laver, si besoin par un jet d’eau haute pression la cuve. Afin que la vidange bac a graisse Saint Laurent du Var puisse être fait dans les normes, il faut faire appel à des spécialistes pour le réaliser. Le nettoyage de bac à graisse doit être réalisée tous les 6 mois à 1 an mais cela peut dépendre de l’état du bac. Il est donc indispensable de toujours vérifier qu'il n'y a pas d'odeurs désagréables ni de corrosion dans la cuve.
Pompage de bac à graisse dans les restaurants
Si vous êtes un professionnel dans le secteur de la restauration, utiliser un bac à graisse est obligatoire. Le bac à graisse vous sera ainsi essentiel pour éliminer toutes les matières grasses alimentaires qui proviennent de votre cuisine. Le contrôle des bacs à graisse de votre restaurant se fait en principe tous les 4 ans à compter du moment où vous avez démarré vos activités. Le nettoyage de votre bac doit être réalisé chaque année mais l’entretien qui comprend normalement l’évacuation des graisses du bac à graisse doit être fait au quotidien notamment après une plonge afin que son utilisation soit optimisée
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